内容摘要：向日葵是一种原产于北美的植物，有许多用途。它们的油可以用来制作生物柴油或植物油，种子可以用来制作美味的零食。把向日葵放在朝阳的窗台或阳台上，可以起到很好的装饰作用，为家居增添一丝明亮愉快的氛围。把向日葵种在花盆里十分容易，就连小孩子也能做好。
1、你可以在本地苗圃或园艺中心购买种子，也可以在网上购买。如果你想种稀有的品种，还是在网上购买比较好。另外，矮杆向日葵更适合种在花盆里。
商店或便利店里也有向日葵种子出售，不过是用来食用，不能用来种植。炒过的向日葵种子不会发芽。
如果你之前种过一株向日葵，可以把它们的种子收在密封袋子里，然后放在冰箱里保存。要尽快种下去，放了很久的种子很难生长。
单头向日葵一粒种子只能长出一朵花。如果你想要整个夏天都欣赏到向日葵，就得每10-14天再种一次。不过，单头向日葵是无花粉的，因此它们的花粉不会被带到门廊、家具或衣服上。
多头向日葵在整个花季会开出很多花，因此不需要重复种植。多头向日葵有一些特别的颜色，包括深紫红色和巧克力色。
大的向日葵至少要挑选可以盛下19升土壤的花盆。
如果你挑选的容器以前有别的用途，这次使用的时候要先洗干净并消毒。另外，重复使用的容器可能需要挖排水孔，否则种子可能会腐烂。
在容器下面放一个盘子或碟子，以防水流出来。
4、加入盆栽土和复合肥。选择高品质和营养丰富的表层土或盆栽土来种植向日葵， 在土壤里混合复合肥也可以给向日葵提供养分。
质量高的表层土pH值在5.5到7.5之间，有机物含量为3%以上，这些数字都会列在包装袋上。
只要你使用质量高的表层土，就无需在花盆里加入沙子或石头之类的排水材料。这样做反而会阻止水的流动，还有可能阻碍正常排水。
种向日葵
1、每粒种子都需要埋入土壤2.5厘米处。如果一个花盆里要种多个种子，每粒种子之间要隔开10-13厘米的距离。种子种完后需要在上面施一层薄薄的复合肥。
确保每粒种子周围都留下10-13厘米的空间，并且不要种得太靠近花盆壁。
如果向日葵在生长早期得不到足够水分，会长出瘦小的茎，这种茎不能竖直地支撑起较重的花头。
如果水流动地较快，说明土壤的排水性能很好。土壤呈糊状或者水一直不下去说明花盆排水性能不好。
3、种子发芽的时候要注意观察。一周到十天后，向日葵的幼苗应该长出来了。在此期间，继续每天浇水，确保土壤潮湿，尤其是种子周围的地方。
如果向日葵种在室外，一定要在幼苗上方扣一个篮子或覆盖一张网，以防被鸟儿吃掉。
向日葵养护
1、如果有需要，可以给向日葵施肥。虽然向日葵不需要很多肥料，但是施点肥可以让花的颜色更亮、更饱满。一开始可以施一点高氮液体植物肥，然后在花蕾要开花的时候换成含磷较高的肥料。
你也可以在向日葵的水中加入稀释的肥料。注意不要施太多肥，否则花茎会断掉。
2、把向日葵放在阳光直射的地方。幼苗长出来后，它们需要大量阳光，这样茎才会长得足够粗壮，支撑住较大的花头。向日葵植株长好后每天需要6-8小时的阳光照射。
向日葵的花盘会随着太阳的位置而变化。如果不是处于阳光直射的位置，它们会把花盘转向太阳，时间久了会损坏它们的花茎。
如果向日葵种在室外，在它们长到30-60厘米高的的时候，淋雨水应该足够了。天气干燥的时候，才补充点水。
在向日葵生长的时候，要在植株根区半径7.5-10厘米的范围内浇上水。
准备一个便携式喷壶，定期给花头浇水。
不要把固定物放在花盆里，因为如果向日葵长得太大，这样固定会把花盆弄翻。要固定在排水管、墙上或者其它物体上。
一般说来，黑色或灰色带有白条的向日葵种子是可以食用的。
当向日葵的花头背部变成褐色的时候，就可以收获了。
种子干了后，用密封袋把它们装好，在室温中保存4个月之久。如果想保存得更久一点，可以放在冰箱里。
向日葵的花蕾也是可以吃的。你可以用开水焯一下去掉苦味，然后蒸或煮3分钟，最后用大蒜黄油搅拌，非常美味。
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