内容摘要：雪莲果它的学名叫“菊薯”，中医理论和现代研究，它“性平味甘，主清热利湿、润肠通便”，现代营养学发现它自带「低聚糖」和「膳食纤维」，堪称肠道益生菌的“食物”！重点是0蔗糖却天生清甜。
雪莲果性味归经：
雪莲果味甘，性寒，归胃、大肠经。甘味能补能和，可补益脾胃、调和肠胃，性寒则清热润燥力佳，虽偏寒凉但适量食用对体质平和或燥热人群友好，尤其适合 “肠燥便秘”“胃热口干” 场景，脾胃虚寒者需控制食量。
雪莲果核心功效：
1、清热生津：性寒入胃经，能清解胃热、生津止渴，缓解肺热胃燥引发的口干舌燥、咽喉肿痛、口臭，秋冬干燥时节食用可快速补充水分，改善身体燥热不适感。
2、润肠通便：富含低聚果糖（水溶性膳食纤维），无法被人体消化却能增殖肠道有益菌，软化粪便、促进肠道蠕动，缓解肠燥或阴虚导致的便秘，对久坐、饮食精细人群的肠道不适改善明显，且温和不刺激肠道。
3、健脾开胃：甘味能和胃健脾，清甜口感可增进食欲，其膳食纤维还能帮助脾胃运化，改善食欲不振、消化不良，适合餐后或积食时食用，解腻又助消化。
雪莲果的营养价值：
雪莲果薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食,热量很低、富含膳食纤维和低聚果糖。口感脆嫩，味微甜，爽口，且富含人体所需的多种氨基酸及维生素、矿物质，特别是寡糖含量较高，能促进有益微生物的生长，促进消化。能润肠通便、排毒降火。
吃雪莲果的好处：
1.肠道健康： 显著改善肠道微生态环境，抑制有害菌生长，维护肠道健康。
2.调节血糖血脂： 升糖指数很低，适合糖尿病患者食用。有助于调节血脂。
3.增强免疫力： 健康的肠道是免疫力的重要基础。
4.矿物质： 含有钾、钙、镁、铁、锌、硒等矿物质。
5.维生素： 含少量维生素C、B族维生素等。
雪莲果的食用禁忌：
雪莲果是一种寒凉的水果，因此有以下禁忌：
1、不宜与热性水果同食
2、不宜与辛辣的食物同食
3、不宜与寒凉食物同食
4、不宜与高蛋白质的食物同食
7、胃寒的人不宜
8、不宜过量食用
9、经期的姐妹不宜
雪莲果食用的注意事项：
1、适量食用： 虽然健康，但因其富含膳食纤维和低聚果糖，初次食用或一次性食用过多可能导致肠胃胀气、肠鸣甚至腹泻（这是益生元在起作用的表现）。建议从少量开始，让肠道逐渐适应。
2、易氧化： 削皮或切开后果肉暴露在空气中会很快氧化变褐色，但不影响食用。可浸入淡盐水中减缓氧化。
3、特殊人群： 因其调节肠道功能明显，严重腹泻期间建议暂停食用。对菊科植物过敏者慎食。
